@YukiSaya, gdy po Twoim wpisie sprawdzałem to z rozczarowaniem zobaczyłem, że u mnie też w "Recently Read" otwiera w nie tym programie, który wybrałem.
Jednak gdy dzisiaj do tego wróciłem, pogmerałem w opcjach skojarzeń, to wszystko wróciło do normy, czyli w "ostatnio czytanych" otwiera w tym programie, który mu ustawiłem i obok każdego rodzaju pliku jest też stosowna ikonka
Te ustawienia skojarzeń to jest w: Advanced Setings -> Home Folders and File Viewing -> File Type Association.
Tam na początku dodałem dwa rozszerzenia, których mi brakowało, nie ruszając zastanych wpisów. Dzisiaj skasowałem trzy rozszerzenia, które uznałem za zbędne dla mnie i zaczęło działać... NIe wiem na pewno, czy to było decydujące, ale działa.