Mateusz Zarzecki w książce „Ocena własna sprawności fizycznej członków kadry narodowej karate” dokonał przeglądu literatury i przedstawił w skrócie historię karate jako sztuki walki, ale także prężnie rozwijającej się dyscypliny sportowej. Zwrócił uwagę na charakterystyczne okresy rozwoju karate: hinduski, chiński, okinawski , japoński i ogólnoświatowy. Przedstawił pojęcie sprawności fizycznej, a także omówił najważniejsze typy koncepcji sprawności fizycznej: mechanistyczno – biologiczny, behawioralno – kulturowy, motoryczny, fizjologiczno – medyczny.

Mateusz Zarzecki w książce „Przedszkolne zabawy z elementami karate” dokonał przeglądu literatury i przedstawił w skrócie historię karate, jako sztukę walki, ale także prężnie rozwijającą się dyscyplinę sportową.
Autor przedstawił pojęcie zabawy, a także omówił klasyczne współczesne teorie zabawy. W pracy zawarto opis korzyści wynikających ze stosowania zabawy jako środka w kształtowaniu sprawności fizycznej dzieci w wieku przedszkolnym, które biorą udział w zajęciach ruchowych z elementami karate, ale także w ogólnym procesie wychowania.