Witam kolejnego użytkownika systemu Linux na forum
Ale do rzeczy. Nigdy nie używałem OCR bo jakoś nigdy nie było mi to potrzebne, ale co nieco wiem. Programów OCR na linuksa jest jak na lekarstwo. Najlepiej przeczytaj ten artykuł: http://groundstate.ca/ocr . Materiałów o OCR na platformie Linux jest mnóstwo ale w większości po angielsku. Jest kilka komercyjnych produktów takich jak np. http://www.vividata.com/index.html , no ale równie dobrze, jeśli nie chcesz wydawać pieniędzy,możesz skorzystać z wspomnianego przez Ciebie Tesseract. Ponoć xSane też jakoś sobie radzi, aczkolwiek pewności nie mam. Zachęcam też do poczytania komentarzy na podlinkowanych przeze mnie stronach. Padają tam nazwy i linki do stron domowych naprawdę wielu programów OCR.
Ps: Literówka w temacie. Jeżeli już to Linux a OCR (nie Linuks).